カリッと香ばしい目玉焼きなら鉄フライパン！
目玉焼きを焼くなら鉄フライパン。朝食には目玉焼きが欠かせないという人におすすめ、鉄フライパンで作る目玉焼きをご紹介します。
【材料】目玉焼き1個分
・卵 1個
・油 小さじ1/2
・水 小さじ1
・塩 少々
【作り方】
①フライパンを予熱して油をひく。鉄フライパンはしっかり予熱させることで食材がくっつきにくくなります。フライパンが温まったら、油をひき、全体になじませます。
②卵を割り入れ、水を卵の周りに注ぎ入れます。
③蓋をして弱火でじっくり焼きます。卵全体が白くなったら完成。
仕上げにお好みで塩・こしょうを一振り。
弾力があり、カリッと香ばしい目玉焼きが出来上がります。
ソーセージや野菜を焼いて添えれば、ヘルシーな朝食となり、一日のエネルギーチャージにぴったりです。